¿Sabemos lo que comemos?
Leer la información de los envases de alimentos parece una tarea fácil, pero con frecuencia es complicado interpretar adecuadamente los datos que se presentan. No
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Un meta-análisis no es capaz de concluir si los azúcares simples (dulces, azúcar blanco, chocolate) son realmente más perjudiciales para la salud que los complejos
La iniciativa sinAzucar.org nos revela el azúcar oculto de alimentos industriales que tomamos en nuestro día a día. Su objetivo consiste en fotografiar productos que
Un nuevo estudio muestra la utilidad de la dieta Mediterránea en la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular en el Reino Unido. Tammy Y. N.
Una tradicional taza de chocolate caliente en Navidad aporta grandes beneficios, principalmente a tu salud cardiovascular. Recientemente el Journal of Nutrition publica una revisión sistemática
Un nuevo estudio relaciona la inflamación de algunas enfermedades crónicas y la sensibilidad al gluten no celiaca con una proteína del trigo que no es
Según un estudio realizado en EE.UU., el consumo de nueces podría reducir el desarrollo del cáncer de colon. Los investigadores del estudio hallaron que en
Un nuevo estudio afirma que la restricción de sal en la dieta puede ser beneficiosa solamente para una minoría de personas hipertensas que consumen mucha
Según un estudio, de las 203 bebidas ofertadas para niños en el Reino Unido, 140 fueron consideradas “no aptas” por su excesivo contenido en azúcares
Diversos estudios muestran beneficios en ratones y en las primeras fases de estudios clínicos con humanos, así como en enfermos de cáncer. Entre los posibles
Una comida rica en proteínas favorece la sensación de saciedad, lo cual podría ser beneficioso para mantener o perder peso. Chillón, J., Caraig, B., Leidy,
El chocolate puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y mejorar las capacidades cognitivas. Para ello es muy importante elegir el chocolate adecuado,
Según un reciente estudio, no sólo es importante que el IMC actual sea normal, lo es también que nunca haya sido elevado. Tras analizar a
La retirada del gluten de la dieta podría mejorar los síntomas gastrointestinales de personas sin enfermedad celiaca. Comer sin gluten está de moda, como prueba
El secreto para evitar los excesos y mantener la salud es la moderación, así como la compensación en la siguiente comida del exceso de la
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